Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Вторые блюда >> Овощи и грибы

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром

Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром

Необходимые продукты:

Баклажаны - 2 шт. (~ 0,5 кг)
Грибы - 4 шт. (~ 125 г)
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - 50-100 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 1 ст. л.
Зелень
Растительное масло
Соль
Перец

Приготовление:

Все продукты вымыть.
Баклажаны разрезать пополам, предварительно отрезав хвостики.
Аккуратно вынуть ложкой мякоть (мякоть отложить) и выложить получившиеся лодочки на противень (на фольгу).
Лодочки посолить, сбрызнуть растительным маслом.
Духовку нагреть до 200° и запечь баклажаны 15 минут.

Баклажаны

Грибы, помидор, мякоть баклажана нарезать небольшими кубиками.
Лук репчатый и зелень (петрушка, укроп) мелко нарезать.
Чеснок мелко порубить.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить лук 2 минуты, помешивая.
Добавить грибы.
Обжарить 2 минуты, помешивая.
Добавить нарезанные баклажаны.
Жарить, помешивая, до готовности баклажанов (можно под крышкой).
Затем к готовым овощам добавить помидор, чеснок, зелень, сметану.
Перемешать, посолить, поперчить.

Баклажаны (синенькие)

В лодочки баклажанов выложить обжаренные овощи.

Лодочки из баклажанов

На мелкой терке натереть сыр.
Сыром посыпать сверху баклажаны.

Баклажаны с сыром

Запечь в духовке 10 минут при температуре 200°.

Баклажаны в духовке

Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром готовы.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи