Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Вторые блюда >> Овощи и грибы

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Баклажаны с грибами под сметанным соусом

Баклажаны с грибами под сметанным соусом

Необходимые продукты:

Баклажаны - 1 шт. (~ 200 г)
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы (шампиньоны) - 4 шт. (~ 125 г)
Сметана - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 0,5 ст.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Овощи вымыть.
Картофель очистить.
Баклажан, картофель и грибы нарезать небольшими кубиками.
Лук и помидор - кольцами.
Зелень мелко порубить.
Для приготовления соуса в глубокой тарелке смешать сметану, зелень, чеснок (выдавить или мелко порубить), воду, соль, яйцо (предарительно разболтанное вилкой).
Размешать.
В хорошо разогретой сковороде с ратительным маслом обжарить картофель 5-7 минут.
Выложить на дно небольшой формы обжаренный картофель (масло сливать).
Полить соусом.

Картофель под соусом

Обжарить грибы, выложить в форму, полить соусом.

Грибы под соусом

Обжарить лук кольцами, выложить в форму.

Лук под соусом

Обжарить баклажаны, выложить в форму, полить соусом.

Баклажаны под соусом

Разложить помидоры.
Полить оставшимся соусом.

Баклажаны в духовке

Накрыть крышкой (или фольгой) и запекать в духовке 20 минут при температуре 200°.
Затем снять крышку (или фольгу) и запекать еще 10 минут.

Баклажаны, грибы, картошка, помидоры под соусом в духовке

Баклажаны с грибами, запеченные под сметанным соусом, готовы.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи