Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Первые блюда

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Гороховый суп в горшочках

Гороховый суп в горшочках

Необходимые продукты:

на 2 горшочка (объемом 850 мл каждый)
Мясо (говядина, телятина или нежирная свинина)
- 200 г
Горох сухой - 0,5 ст.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень
Соль - 1 ч. л. + щепотка
Перец черный молотый
Лавровый лист - 2 шт.
Масло подсолнечное для жарки
Сметана

Приготовление:

Горох перебрать, промыть и замочить на ночь.
Воду слить.
Морковь и репчатый лук нарезать небольшими кубиками.
Обжарить на разогретой с подсолнечным маслом сковороде до золотистого цвета (на среднем огне в течение ~ 5 минут).
Добавить к моркови и луку нарезанный кубиками помидор, рубленный чеснок, щепотку соли и перца.
Перемешать, обжарить еще 1 минуту и убрать с огня

Горох, помидор, лук, морковь

В горшочки выложить горох и мясо, нарезанное кубиками.

Горох, мясо

Затем картошку кубиками и обжаренные овощи.

Суп в горшочках

В каждый горшочек положить по лавровому листику, по 0,5 ч. л. соли и по щепотке черного молотого перца.
Залить питьевой водой так, чтобы она была выше всех ингредиентов на ~ 1-1,5 см, и ниже края горшочка на ~ 1-1,5 см.

Суп в духовке

Духовку нагреть до 200°.
Поставить на противень накрытые крышками горшочки и готовить в течение 1,5 часов.
Горшочки для запекания можно ставить в нагретую духовку.

Гороховый суп в горшочках готов.
Подавать со сметаной и любой зеленью.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи