Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Вторые блюда >> Овощи и грибы

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Икра баклажанная

Икра баклажанная

Необходимые продукты:

Баклажаны - 6 шт. (1 кг)
Помидоры - 5 шт. (1 кг)
Лук репчатый - 4 шт. (0,5 кг)
Чеснок - 4 зубчика
Зелень
Сметана - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль
Перец черынй молотый

Приготовление:

Все овощи вымыть.
Лук очистить и мелко нарезать.
Баклажаны очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Хорошо нагреть сковороду с растительным маслом.
Выложить на сковороду мелко нарезанный лук.
Обжаривать, помешавая, до золотистого цвета.

Лук жареный

Затем добавить к луку натертые баклажаны.
Обжарить 2 минуты.
Добавить натертые помидоры.
Перемешать.
Тушить до готовности баклажанов.

Икра из баклажанов

Когда баклажаны готовы, добавить томатную пасту, сметану.
Перемешать.

Икра из синеньких

Затем посолить, поперчить. Перемешать.
Продолжать тушить 2 минуты.
Мелко порубить чеснок или выдавить через чеснокодавилку.
Мелко порезать зелень.
Через 2 минуты в баклажанную икру выложить чеснок и зелень.
Перемешать и выключить огонь.

Баклажанная икра

Икра баклажанная готова.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи