Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Первые блюда

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Капустняк

Капустняк

Необходимые продукты:

на кастрюлю 5 л
Свинина
- 0,5 кг
Капуста квашеная - 800 г
Картофель - 0,5 кг
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сало - 50 г
Мука - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Сметана
Петрушка - 1 пучок
Перец черный горошек - 5 шт.
Соль - ~ 1 ст. л.

Приготовление:

Свинину залить водой. Довести до кипения, снять пену.
Варить 1 час.
Картошку нарезать небольшими кубиками.
Добавить в бульон.
Мясо из бульона достать, порезать кубиками и снова положить в бульон.

Капустняк со свининой

Варить еще 1 час.
Пока варится капустняк, квашеную капусту отжать и выложить в сковороду.
Капусту залить бульоном так, чтобы бульон покрыл капусту.
Тушить под крышкой на маленьком огне в течение 10-15 минут.
Две морковки и одну луковицу нарезать соломкой.
На другой сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и выложить нарезанные морковь с луком.
Обжарить на среднем огне в течение 5 минут, помешивая.

Капустняк с квашеной капустой

Вторую луковицу, сало и пертушку мелко нарезать.

Капустняк с салом и петрушкой

Чеснок мелко порубить.
В капустняк выложить тушеную квашеную капусту, обжаренную морковь с луком, мелко нарезанные сало, лук и петрушку, рубленный чеснок, перец-горошек, соль.
Все перемешать и варить еще 15 минут.

Капустняк из квашеной капусты

Капустняк готов.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

Борщ украинский с чесночными пампушками
Суп с фрикадельками
Рисовый томатный суп

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи