Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Вторые блюда >> Рыба и морепродукты

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Карась в сметане

Карась в сметане

Необходимые продукты:

Карась (крупный) - 2 шт. (~ 500 г)
Сметана 25% - 300 г
Репчатый лук - 2 шт.
Укроп - пучок
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
Подсолнечное масло для смазывания формы

Приготовление:

Карасей очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.
Голову, хвост, плавники, глаза оставить.
Вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Острым ножом сделать надрезы, как показано на рисунке (это позволит многочисленным мелким косточкам хорошо распариться в процессе приготовления, и они совершенно не будут ощущаться во время поедания карасей в сметане).

Как приготовить карасей в сметане

Рыбу посолить, поперчить и слегка присыпать прованскими травами со всех сторон.
Репчатый лук нарезать кольцами.
Внутрь каждого карасика положить по нарезанной луковице и по полпучка укропа.

Караси с луком и укропом

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.
Дно полить сметаной, выложить рыбу и сверху ее также полить сметаной.

Караси со сметаной в духовке

Форму поставить в предварительно разогретую до 200° духовку и запекать в течение 30 минут (сверху можно не накрывать).

Карась в сметане готов.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи