Главное меню

Главная
Обо мне
Все рецепты
Форум

Праздничное меню

Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты
Новые статьи

Рецепты >> Вторые блюда >> Мясо

Мясной салат
Фруктовые диеты
Мюсли: польза и вред


Котлеты по-домашнему

Котлеты по-домашнему

Необходимые продукты:

Фарш (свинина/говядина) - 0,5 кг
Яйца - 1 шт.
Хлеб белый - полбуханки
Лук - 3 шт.
Вода или молоко
Соль
Перец черный молотый
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло

Приготовление:

Фарш выложить в миску, вбить яйцо, посолить, поперчить.
Репчатый лук натереть на мелкой терке.

Лук на терке

Полбуханки белого (вчерашнего) хлеба без корочек размочить в молоке или воде.
Для этого налить на дно глубокой тарелки или миски немного воды или молока и положить туда хлеб.
Хлеб постепенно впитает жидкость.
Затем его нужно размять, чтоб не было комков и чтоб весь хлеб был пропитан.
Если есть лишняя жидкость, хлеб отжать руками.
Теперь в фарш добавить натертый лук, хлебную массу.
В фарш для домашних котлет можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Все тщательно размять руками.
Сформировать котлетки.

Домашние котлеты

Можно сразу жарить, а можно заморозить.
Для этого выложить котлетки на пищевую пленку до замерзания, после чего переложить их в кулек и хранить в морозильной камере.

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда котлеты.
Жарить до готовности на среднем огне, постоянно переворачивая.
Или сначала хорошо обжарить с обеих сторон на большом огне.
Затем, уменьшив огонь, накрыть крышкой и жарить до готовности.
Готовые котлеты "поднимутся".

Котлеты по-домашнему готовы.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

Овощной суп с ребрышками
Кремлевская диета
Шоколад: польза и вред

Благодарна всем, кто пользуется этими кнопочками ;) Получайте новые рецепты на email:
Рассылки Subscribe.Ru
Готовить просто
 
 

Приглашаю присоединиться в социальных сетях и в группе на Subscribe.ru:

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Новое на форуме