Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Выпечка >> Виды теста

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Лучшее дрожжевое тесто

Лучшее дрожжевое тесто

Необходимые продукты:

Молоко - 250 мл
Яйца - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Дрожжи - 11 г сухих или 25 г свежих
Масло подсолнечное - 6 ст. л.
Мука - 500 г

Приготовление:

Прежде, чем готовить данное дрожжевое тесто для пирожков, необходимо включить духовку на 180°. Пока она будет нагреваться, мы подготовим тесто.

дрожжевое тесто на молоке

В миску влить теплое молоко (36°-37°), вбить яйцо, всыпать соль, сахар, дрожжи, влить подсолнечное масло. Все тщательно перемешать венчиком.

Легкое дрожжевое тесто для пирожков

Теперь в эту миску просеять около 400 г муки.

Лучшее тесто для пирожков

Перемешать ложкой.

Лучший рецепт теста для пирожков

Остальную муку просеять на рабочую поверхность. Выложить из миски получившееся дрожжевое тесто. Теперь вымесить его руками. Тесто должно отставать от рук и рабочей поверхности, но при этом остаться мягким и эластичным. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше нормы. Но не стоит "забивать" тесть мукой, так как оно станет тугим.

Простое тесто для пирожков

Переложить наше дрожжевое пирожковое тесто в кастрюлю. Можно предварительно обмазать ее подсолнечным маслом, чтобы потом легко было извлечь тесто.

Лучшее тесто для пирожков на дрожжах

Кастрюлю обернуть полотенцем. Предварительно можно затянуть пищевой пленкой, чтобы полотенце осталось чистым, когда тесто поднимется. Выключить духовку и оставить в ней кастрюлю с тестом на 20-25 минут. Духовку, конечно, закрыть.

Дрожжевое пирожковое тесто

Через 20-25 минут достать подошедшее тесто. Оно стало теплым, нежным, готовым к приготовлению вкусных пирожков, пирогов и пиццы.

Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи