Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Первые блюда

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Рассольник

Рассольник

Необходимые продукты:

на кастрюлю 5 л
Бульон мясной или куриный
- ~ 4 л
Картофель - 400 г (3-4 шт.)
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы соленые - 600 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Рис - 0,5 ст.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - 1 пучок
Соль - 1 ст. л. (если бульон несоленый)
Перец черный молотый - щепотка
Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:

Картошку для рассольника нарезать небольшими кубиками и положить в бульон.
Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь.
Варить картошку до готовности на маленьком огне.
Нарезать мелко репчатый лук, морковь натереть на мелкой терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить морковь и лук на среднем огне в течении 5 минут.
На мелкой терке натереть соленые огурцы.
Это удобно делать в большой глубокой тарелке.
Натертые огурцы (вместе с вытекшим соком-рассолом) выложить в сковороду к обжаренной моркови и луку.
Добавить томатную пасту, размешать.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течении 20 минут.

Зажарка для рассольника

В бульон всыпать рис, добавить лавровый лист, перемешать, довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить до готовности риса.
Готовую зажарку переложить в рассольник, размешать.
Рассольник посолить, поперчить.
Мелко порубить чеснок, мелко нарезать зелень.
Зелень и чеснок высыпать в кастрюлю.
Перемешать, довести до кипения, снять с огня.

Рецепт рассольника домашнего

Рассольник готов.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи