Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Закуски и бутерброды >> Закуски

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Сало соленое

Сало соленое

Необходимые продукты:

Сало - 1,5 кг
Соль крупная - 1 кг
Чеснок - 6 зубчиков
Черный перец молотый
Лавровый лист - 3-4 шт.
Перец горошком - 5 шт.
Перец душистый - 5 шт.

Приготовление:

Ножом хорошо почистить шкуру.
Сало вымыть и разрезать на куски (4-5 см шириной).
В миске смешать соль, выдавленный чеснок, поломанный кусочками лавровый лист, черный перец горошек и молотый черный перец.
На дно кастрюли насыпать немного этой смеси.
Куски сала выложить в кастрюлю шкурой вниз, хорошо пересыпав каждый кусок соляной смесью.

Соленое сало

Соль служит консервантом, поэтому важно, чтобы каждый кусочек сала был хорошо пересыпан солью.

Соленое сало

Сало поставить под гнет.
Для этого можно сало накрыть тарелкой и сверху поставить, например, банку с водой.
На сутки оставить сало при комнатной температуре.
Затем убрать в холодильник еще на сутки.

Сало соленое готово.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи