Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Закуски и бутерброды >> Закуски

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе

Необходимые продукты:

Сало с мясной прослойкой - 0,5 кг
Вода - 1-1,5 л
Соль - 250 г (1 ст.)
Шелуха 10-20 луковиц
Чеснок - 6 зубчиков
Лист лавровый - 4 шт.
Перец душистый - 6 шт.
Перец черный горошек - 6 шт.

Приготовление:

В кастрюлю влить воду, добавить соль, высыпать луковую шелуху.
Рассол для сала в луковой шелухе довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут под крышкой.

Рассол для сала в луковой шелухе. Луковая шелуха

В кипящий рассол опустить сало, довести до кипения, уменьшить огонь.
Варить на слабом огне 10 минут под крышкой.
Выключить и оставить еще в кастрюле на 15 минут.
Затем сало достать и выложить на тарелку до полного остывания.

Сало вареное в луковой шелухе

Чеснок порубить ножом, лавровый лист поломать, черный перец горошек и душистый перец раздавить ножом или в ступке пестиком.
Все специи перемешать.

Чеснок, пепер, лавровый лист

В остывшем куске сала сделать надрезы, вложить туда специи.
Оставшимися специями обтереть сало со всех сторон.
Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь.

Сало, луковай шелуха, фольга

Сало в луковой шелухе готово.
Подавать с черным хлебом, например, к украинскому борщу.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   


Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи