Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Вторые блюда >> Мясо

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Шашлык из свинины с уксусом

Шашлык из свинины с уксусом

Необходимые продукты:

Свинина (шея) - 1,5 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Уксус столовый 9% - 50 мл
Соль - 1,5 ч. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.

Приготовление:

Мясо свинины с шеи нарезать средними кусками (примерно 6х6 см).
Репчатый лук - нетонкими кольцами.
Мясо для маринования выложить в два слоя в эмалированную кастрюлю.
На каждый слой уйдет по половине всех ингредиентов.
Первый слой - свинина. Посолить, поперчить. Полить уксусом.

Свинина для шашлыка

Выложить кольца лука.
Второй слой: свинина, соль, перец, уксус, лук.

Маринуем шашлык

Теперь мясо для маринования поставить под гнет (накрыть тарелкой, на тарелку поставить банку 0,5 л с водой).

Как замариновать мясо

На 3 часа оставить мариноваться шашлык при комнатной температуре (через час убрать гнет, мясо аккуратно перемешать).
Замаринованное в уксусе мясо нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука.
Жарить на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык маринадом.
Для углей отлично подойдут фруктовые деревья.

Шашлык с уксусом

Шашлык из свинины с уксусом готов.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи