Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Выпечка >> Сладкая выпечка

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Шоколадное печенье

Замечательное хрустящее печенье с ярко выраженным шоколадным вкусом

Шоколадное печенье

Необходимые продукты:

Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 150 г
Желток куриного яйца - 2 шт.
Мука - 250 г
Какао-порошок - 30 г
Шоколад черный - 100 г
Цедра одного апельсина
Ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

В миске взбить венчиком или миксером размягченное масло (подержать при комнатной температуре, чтоб стало мягким) с сахарной пудрой.
Желтки разболтать вилкой и добавить к маслянной смеси.
Снова взбить.
В миску просеять муку, какао.
Добавить ванилин. Перемешать.

Тесто для шоколадного печенья

На крупной терке натереть шоколад.
На мелкой терке - цедру (только оранжевую часть) апельсина.
Перемешать.

Тесто для печенья с шоколадом

Получится рассыпчатая масса.
Ее разделить на две части (для удобства) и мять руками, постепенно эту массу соединяя и формируя два комка.
В руках тесто будет подобно пластилину.
Постепенно сформировать два "бочонка".
Положить их в пакет и отправить в холодильник на 20 минут.
Затем достать и аккуратно разрезать на кружочки (шириной на больше 0,5 см).

Можно во время резки поворачивать тесто-"бочонок".
Если кусочки немного рассыпались, пальцами придавить по краям, сформировав нужные кружки.

Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Шоколадное печенье

Духовку нагреть до 190-200°.
Выпекать 15 минут.
Затем выключить духовку, а печенье оставить в духовке до полного остывания.
Когда шоколадное печенье остынет, оно станет твердым и хрустящим.

Шоколадное печенье готово.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи