Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Разное >> Соусы

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Соус "Бешамель" (упрощенный вариант)

Соус "Бешамель" (упрощенный вариант)

Необходимые продукты:

Масло сливочное - 50 г
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 0,5 л
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Молоко нагреть (не кипятить).
Сковороду поставить на небольшой огонь.
Растопить сливочное масло.
Постепенно всыпать муку, интенсивно помешивая деревянной ложкой, чтоб не образовывались комки.

Соус к мясу, рыбе, макаронам

Продолжая интенсивно мешать, понемногу вливать молоко.
Готовый соус - однородный, по консистенции, как жирные сливки.
Посолить, поперчить.

Молочный соус

Соус "Бешамель" (упрощенный вариант) готов.
Если его использовать не сразу, то нужно прелить в банку и залить растопленным сливочным маслом, чтоб не образовалась корочка.
Этот соус можно использовать для макаронных, овощных, мясных, рыбных блюд.
Он подойдет для приготовления Раушек с курицей и грибами.

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи