Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Разное >> Творог и молоко

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Творожная пасха

Творожная пасха

Необходимые продукты:

Творог - 0,5 кг
Желтки яичные - 4 шт.
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа (или 1 ч. л. ванильного сахара)
Вишня сушеная - 100-150 г (можно изюм, цукаты, орехи)

Приготовление:

Крупнозернистый творог протереть через сито.
Я беру в пачках мягкий мелкозернистый (несладкую творожную массу), его протирать не нужно.
В миску выложить творог, яичные желтки, сметану, размягченное сливочное масло, сахар, ванилин или ванильный сахар, соль.

Творог, масло, сахар, сметана

Взбить блендером или хорошо перемешать ложкой.
Переложить в кастрюлю (лучше толстостенную).
Поставить на небольшой огонь.
Нагревать, постоянно помешивая, примерно 8-10 минут (пальцем попробовать, если масса горячая, что нельзя держать палец, - снимать с огня).
Важно, чтобы творожная масса не кипела.
В процессе нагревания она станет более жидкой - это нормально.

Творожная масса для пасхи

Творожную массу для творожной пасхи снять с огня и охладить, поставив в холодную воду, а затем в холодильник на 1 час.
В холодильнике она снова загустеет.
Добавить сушеную вишню (орехи, цукаты или изюм), перемешать.

Творожная пасха с вишней

Специальную форму для творожной пасхи застелить марлей в два слоя, смоченной в воде и хорошо отжатой.
Вместо формы я использую пластмассовый цветочный горшок с отверстиями внизу (конечно, новый и чистый).
На марлю выложить творожную массу с вишнями.

Заварная пасха (паска)

Сверху накрыть крышечкой и положить нетяжелый гнет (например, пустой стакан).
А вниз подставить тарелку, чтобы в нее стекала сыворотка.
Поставить все это сооружение в холодильник на сутки.
Затем перевернуть на тарелку, убрать марлю.

Творожная пасха (или паска) готова.
Светлой вам Пасхи с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи