Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Вторые блюда >> Птица

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Утка с яблоками и рисом

Утка с яблоками и рисом

Необходимые продукты:

Утка - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0, 5 ч. л.

для начинки:
Яблоки кисло-сладкие - 1 кг
Рис Басмати - 1 ст.
Соль - 0,5 ч. л.
Вода - 1,5 л

Приготовление:

Утку выпотрошить, вымыть, обтереть бумажными полотенцами.
В пиале перемешать мед с яблочным уксусом.
Птицу обтереть солью и черным молотым перцем снаружи и внутри, затем - медом с яблочным уксусом, также снаружи и внутри.
Оставить при комнатной температуре на 1 час.

Утка с яблоками

Рис (у меня Басмати, но можно и другой использовать) отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде в течение примерно 5 минут.
Два яблока нарезать небольшими кусочками.
Рис, промытый под холодной водой, перемешать с яблоками.

Утка с ябоками и с рисом

Утку нафаршировать яблочно-рисовой начинкой, брюшко заколоть зубочистками.

Утка, фаршированная яблоками и рисом

Остальные яблоки нарезать крупными дольками.
Отрезать рукав для запекания нужной длины (длина утки + 10-15 см с каждой стороны).
В рукав поместить нафаршированную утку так, чтобы перфорированный шов оказался вверху (так не будет вытекать сок и будет выходить пар).
По бокам разложить яблоки.
Если осталась яблочно-рисовая начинка, выложить и ее в рукав.
Бумажными клипсами закрепить края рукава.

Утка, фаршированная яблоками и рисом, в рукаве и запеченная в духовке

Запекать при температуре 200° в течение 2 часов.

Утка с яблоками и рисом готова.
Подавать горячей.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи