Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Рецепты >> Салаты >> Овощи и грибы

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.


Винегрет

Винегрет

Необходимые продукты:

Свекла - 2 шт. (~ 0,5 кг)
Морковь - 3 шт. (~ 0,5 кг)
Картофель - 4 шт. (~ 0,5 кг)
Капуста квашеная - 0,5 кг
Огурцы соленые или маринованные - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Лук зеленый
Нерафинарованное подсолнечное масло - 200 мл
Фасоль сухая - 200 г
или фасоль консервированная - 1-2 банки

В винегрет вместо фасоли можно добавить зеленый горошек.
Репчатый лук можно заменить на зеленый (как и наоборот).
К нерафинированному подсолнечному маслу можно добавить немного горчицы.
Также в винегрет можно добавить кислое яблоко.

Приготовление:

Фасоль замочить на 3 часа, залив водой (воды больше фасоли в 2 раза).

Фасоль

Воду слить.
В кастрюле вскипятить воду.
Всыпать туда фасоль и варить до готовности (мягкости).
Воду слить.
Или весь этот процесс заменить консервированной фасолью, слив с нее жидкость.
Картошку, свеклу и морковь хорошо вымыть и в кожуре варить до готовности.
Мягкость овощей легко проверить, проколов их ножом.
Готовые овощи немнго подержать в холодной воде.
Очистить от кожуры.
Картофель, свеклу, морковь и соленые (или маринованные) огурцы нарезать маленькими кубиками.

Свекла, морковь, картошка, огурцы

Очень мелко нарезать репчатый лук.
Мелко порезать зеленый лук.

Лук

В кастрюлю сложить нарезанные свеклу, морковь, картофель, соленые (или маринованные) огурцы, репчатый и зеленый лук, сваренную (или консервированную) фасоль, слегка отжатую квашеную капусту.
Добавить нарафинарованное подсолнечное масло.
Все хорошо перемешать.

Винегрет

Винегрет готов.
Приятного аппетита с Готовить просто!

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

Салат из краснокочанной капусты
Капуста "пелюстка"
Салат с курицей и капустой

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи