Главное меню

Главная
Все рецепты
Новогоднее меню
Меню на 8 Марта

Новые рецепты

Главная >> Статьи >> Продукты

Мюсли: польза и вред

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

Вот уже более 100 лет женщины всего мира предпочитают есть их утром, надеясь с их помощью сохранить (или приобрести) стройность фигуры, получить заряд энергии и хорошее настроение.
Все мамы с удовольствием кормят ими своих чад, считая их полезной едой.
Изготовители же этого продукта рекламируют его как полноценный, сбалансированный, а главное, здоровый завтрак.
Так в чем же польза и вред мюсли?

Легенда о мюсли

Изобретение принадлежит швейцарскому врачу Максимилиану Бирхер-Беннеру, который в далеком 1900 году ввел эту смесь продуктов в рацион для больных своего госпиталя.
Польза мюслиА о том, как пришла к нему эта идея, гласит то ли легенда, то ли быль.
Рассказывают, что однажды доктор долго гулял в горах и повстречал там пастуха, который угостил его необыкновенной кашей.
Это была молотая пшеница, заправленная молоком с добавлением меда и свежих ягод черники и клубники.
Проделавшему большой путь на свежем воздухе и к тому же голодному Максимилиану, эта нехитрая еда показалась необыкновенно вкусной.
А когда пастух рассказал, что ежедневно ест такую смесь, что ему уже восьмой десяток, но он ни разу ничем не болел, то врач призадумался.
И через некоторое время мир узнал, что такое мюсли.
Кстати, само название произошло от немецкого слова, обозначающего "пюре".

Состав мюсли

Основой для настоящих мюсли являются овсяные хлопья, также это могут быть раздробленные зерна ячменя, ржи, пшеницы и даже риса.
А вот вкусные добавки могут быть различными, но традиционно это сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, любые орехи и мед.

Польза мюсли

Мюсли – продукт комплексный, он состоит из природных даров, поэтому в том, что в нем много витаминов, минералов, аминокислот, никто не сомневается.
Эта смесь, действительно, содержит в себе энергию и здоровье.
Злаки являются лишь дроблеными, а поэтому сохраняют в себе всю питательную ценность.
Более всего они располагают витаминной группой В и витамином женской надежды Е.
Добавим к этому большое количество витамина А, которым богаты сухофрукты, и ненасыщенные жиры, содержащиеся в орехах.
Что касается микроэлементов, то наличие железа, магния, калия, фосфора, натрия и кальция делает мюсли очень полезными.
И для детей в том числе.

Вред мюслиОвсяные хлопья, которые в теплом молоке или воде придают смеси небольшую слизистость, нормализуют работу всей пищеварительной системы.
Мюсли – идеальный продукт для людей с избыточным весом.
Волокна, которые они содержат, перевариваются медленно, отчего долго чувствуется сытость.
Клетчатка не дает усваиваться жирам, заставляет кишечник работать интенсивней, а это способствует выведению из организма всего лишнего и вредного.
И еще одно важное качество: они содержат и простые, и сложные углеводы, которые в них находятся в сбалансированной пропорции, а это значит, никаких скачков с сахаром в крови не будет.
Для сравнения можно отметить, что мучная и сладкая пища богата только простыми углеводами.

О вреде мюсли

Мюсли в классическом их составе не могут нанести вред и не имеют противопоказаний.
У них есть лишь один недостаток – отсутствие витамина С (который можно получать с другими продуктами).

Вредными могут быть многочисленные модификации этого продукта, когда на коробке написано «мюсли», а в составе – длинный список непонятных ингредиентов.
Это и добавление экзотических фруктов (вот и аллергия), шоколада (дополнительные калории и опять для кого-то запрет), кокосовой стружки (вредный для сердца растительный жир).

На какие только ухищрения не идут производители, чтобы прорекламировать свой обновленный продукт.
Но химичить с мюсли нельзя ни в прямом, ни в переносном смысле.
Иначе и будет самый настоящий вред.

Так что, покупая этот ценный продукт, внимательно читайте состав.
В мюсли не должно быть ничего лишнего.

 

  Что интересного можно почитать:
  1. Рецепты вкусных блюд здесь.
  2. Диетические рецепты здесь.
  3. Рецепты для мультиварки здесь.
  4. Диеты и правильное питание здесь.
  5. Диеты и другие способы похудения здесь.
  6. О пользе и вреде продуктов питания здесь.

 
 
   

 

Смотрите также:

 

Популярные статьи
Гостевые рецепты

Для мультиварки
Салаты
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное

Новые статьи